మార్కెట్లోకి అడుగుపెట్టగానే కూరగాయలన్నీ ఒకవైపు ఉంటే చేపలు అమ్మే ప్రదేశం మరోవైపు ఉంటుంది. కారణం కాస్తా వాసనలు వస్తుంటాయి. ఇవి అందరికీ నచ్చవు. ఒక్కోసారి తినేవారికి కూడా ఆ వాసనలు పడకపోవచ్చు. దీంతో అక్కడికి వెళ్లి అక్కడ ఎక్కువ సమయం ఉండడం కంటే అమ్మేవారు ఇచ్చే చేపల్ని రేటు మాట్లాడి తీసుకొస్తుంటారు. మరి అవి మంచివా కాదా ఎలా తెలుసుకోవాలని ఆలోచించరు. ఏ చేపలైనా ఒకటేగా అనుకుంటారు. కానీ, అస్సలు కాదు. తాజా చేపలు, కుళ్ళిన చేపలకి చాలా తేడా ఉంటుంది. తాజా చేపల బదులు కుళ్ళినవి వండుకుంటే నోటికే కాదు, ఆరోగ్యానికి కూడా అస్సలు మంచివి కాదు. అలాంటప్పుడు మరి తాజా చేపల్ని ఎలా గుర్తించాలి. తాజా చేపల్ని కనుక్కోవాలంటే ఏం చేయాలి. ఎలాంటి విషయాలని గమనిస్తే చేపలు తాజాగా ఉన్నాయో ఎలా గుర్తించాలో తెలుసుకోండి.

రెస్టారెంట్‌కు వెళ్లినప్పుడు మన దృష్టి సాధారణంగా మెనూ, ఆహారం రుచి, ధర, సర్వీస్‌పైనే ఉంటుంది. అయితే టేబుల్‌పై మన ప్రవర్తన కూడా అంతే ముఖ్యమైనది. ఇంట్లో భోజనం చేసేటప్పుడు సహజంగా చేసే కొన్ని పనులు బయట అందరి ముందు చేయడం సరైనదిగా భావించరు. ముఖ్యంగా ఫైన్‌ డైనింగ్‌ రెస్టారెంట్లలో భోజనం చేసేటప్పుడు కొన్ని చిన్న నియమాలను పాటించడం ద్వారా మనతో పాటు టేబుల్‌పై ఉన్న ఇతరులకు కూడా సౌకర్యంగా ఉంటుంది. అందుకే రెస్టారెంట్‌లో భోజనం చేసేటప్పుడు పాటించాల్సిన టేబుల్‌ ఎటికెట్‌ ఏమిటో తెలుసుకుందాం.

​ఆకుకూరలు తాజాగా ఉండాలని ఫ్రిజ్‌లో పెట్టినప్పటికీ అవి ఫ్రెష్‌గా ఉండవు. పైగా వడలిపోయినట్లుగా ఉంటాయి. కొన్నిసార్లు తేమ ఎక్కువై మరీ మెత్తగా అయిపోతుంటాయి. ఇలాంటివాటిని చూసి అసలు వండాలనిపించదు కూడా. అలాంటప్పుడు వీటిని కొనుక్కొచ్చి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచి మరీ పారేస్తుంటాం. అలా కాకుండా వండినప్పుడే తీసుకొద్దామంటే వండాలనుకున్నప్పుడే మార్కెట్‌‌కి వెళ్ళం. కాబట్టి, ముందుగానే తెచ్చేసి పెట్టుకుంటాం. అలా తీసుకొచ్చి స్టోర్ చేసినప్పుడు ఎక్కువ రోజులు ఆకుకూరలు తాజాగా ఉండాలంటే ఏం చేయాలో తెలుసుకుని తీరాలి. కొన్ని చిన్న చిన్న టిప్స్ ఫాలో అయితే మనం కొనుక్కొచ్చి తిరిగి వండేవరకూ తాజాగానే ఉంటాయి. మరి ఆ టిప్స్ ఏంటంటే